2019年3月22日金曜日

春爛漫!六花亭フェア ✿


六花亭より毎回大好評の詰合せをお届けします。         


今回のシリーズは春のおやつ屋さん
なんとも素敵なネーミングの詰合せですよね  


・霜だたみ サクサクに焼き上げたチョコレートパイでモカホワイトチョコクリームをサンド

・いつかきた道   アカシアの蜂蜜が隠し味、「マルメロ」のゼリーと  アカシアはちみつを合わせたレモンチョコクリームをサクサクのパイでサンド

・マルセイバターサンド ホワイトチョコレートと北海道産生乳100%のバター、レーズンをあわせたクリームをサンドしたロングセラー商品

・マルセイバターケーキ バターをたっぷりと使った風味豊かなスポンジで、  チョコガナッシュをサンド

・おふたりで(モカ) アーモンド粉末とメレンゲを合わせてふんわりと焼き上げた  ダックワーズ

・モカホワイトチョコレート
 コーヒー味の風味豊かなチョコレート。食べ切りサイズです

・コーヒービーンズ 焙煎したコーヒー豆をチョコレートで包みました。ほろ苦くカリッとした歯ごたえ


・オリジナルコーヒー100  
店舗のコーヒと同じ味わいお楽しみください


おうちカフェにいかがですか。 


六花亭 「春のおやつ屋さん」をぜひお試しください!


 



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2019年3月15日金曜日

鮮度が自慢!北海道産ほたて貝柱☆





オホーツク海より大きくてプリプリのほたて貝柱が届きました♪
コープ商品のお刺身の中ではとても人気のある商品です。

   オホーツク海で水揚げ後、鮮度の良い
まま急速凍結、そのまま解凍して 
食べれます。

たてに繊維にそって切るとプリプリ
食感、よこに切ると甘味がでます。





大きなホタテ プリプリの大きなホタテなので色んな料理にも使えます!
あと一品という時にも便利! 京都 組合員さまの声


ほたては栄養価の高い食材であります。
お刺身やバター焼き等いろいろなお料理に          
◇アボガドとほたてのサラダ◇


材料  23人分
アボカド      …1
ほたて貝柱(刺身用)…4
ミニトマト赤・黄  …各6
(赤のみの場合は12個)
レモン汁・
お好みのハーブ(あれば)…各適量
A)オリーブ油   …大さじ3
  レモン汁    …大さじ1
  塩       …小さじ1/3
  粗挽き黒胡椒  …少々


【作り方】


1)アボカドは縦半分に切って種と皮を除き、食べやすく切ってレモン汁をまぶす。ほたてとミニトマトは4等分に切る。

2)(1)を混ぜ合わせたAで和える。器に盛り、ハーブをかざる。

※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています

※取り扱い商品は生協ごとに異なります


「北海道産ほたて貝柱」は、34回商品案内1ページ“今週のニオシ”に掲載しています。



北海道産ほたて貝柱をぜひお試しください!






                                
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2018年12月14日金曜日

おいしくて、おいしくて大好評!の手作りいちご大福レシピ☆☆☆



「和菓子 白あん」は、いんげん豆とグラニュー糖のみで炊き上げた白こしあんです。
優しい甘さで、硬さもちょうどいい感じ♪(高温下ではあんがやわらかくなりますので、冷蔵庫で冷してお使いください。)

わが家でも、この『いちご大福』が大好評です
3月のおばあちゃんの誕生日には、ケーキの代わりに娘たちが心を込めて丸めたいちご大福を持ってお祝いに駆けつけます。

あなたも是非、春を感じる簡単手作りおやつに挑戦してみてくださいね。
動画で見ると分かりやすい!1分間で観られる、いちご大福の作り方↓↓↓
※別途通信料がかかります。

いちご大福レシピ動画
http://coop-kinki.tv/recipe/detaile.php?list=2018024CCC_01&back

いちご大福 
◆材料(8個分) いちご(中粒)8粒、白あん160g、白玉粉100g、砂糖40g、片栗粉適量 ※電子レンジによって加熱時間は多少前後します。 

◆作り方 
(1)いちごは洗って水気をふき、ヘタを切る。
(2)白あんを8等分にして丸め、(1)を包む。
(3)耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水140ccを入れてダマのないように泡立て器でよくかき混ぜて、ラップをかけレンジ(600W)で2分加熱する。取り出し、水でぬらした木ベラなどでよくかき混ぜる。ラップをかけ、さらに2分加熱する。生地につやや粘りが出るまでもう一度よくかき混ぜる。
(4)片栗粉を広げたバットに(3)を取り出す。手に粉をつけて全体に片栗粉をまぶし、棒状にのばす。8等分に切って丸く広げ、(2)を包んで形を整える。

「和菓子 白あん」は、1月1回商品案内(エコー/くらしのキャンバス/コメット/食べてSmile/バスケット)の50ページに掲載しています。

和菓子 白あんをぜひお試しください!
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味が決まるから、作るのが楽しくなる。COOPの白だし(徳用)。


そろそろ迎春の支度も佳境に入る頃ですね。
人が集まると囲む機会が増える鍋料理やおせち料理の味付は白だしにお任せを。

年末には、コレ1本で料理の味がピタリと決まる!万能調味料CO・OPの「白だし(徳用)」のご用意をお忘れなく


白だしとは

白しょうゆもしくは薄口しょうゆにだしを加えた調味料のことです。

通常の濃縮つゆのように濃口しょうゆを使っていないため、料理を淡い色に仕上げることができます。

お雑煮
もともとは高級料亭などを中心に西日本で親しまれてきましたが、近年は全国の家庭でもおなじみになってきています。

本品は1996年の発売以来、根強く支持されてきたロングセラー。
2017年秋より配合を見直し、さらにだし感アップさせました。

ベースの原料は

本醸造の薄口しょうゆ(遺伝子組換えでない大豆を使用)。

かつお節をメインに、さば節、むろあじ節、しいたけの4種だしをきかせ、食塩や砂糖でバランスよく味を調えました。

だしはメーカーの自社工場で素材から取り、風味豊かに仕上げています。家庭ではなかなか出せないコクとうま味で、いつもの料理がランクアップ♪薄めるだけで、プロ並みの本格的な味わいになる濃縮タイプです。


和×洋

煮物、吸い物、だし巻き卵、茶わん蒸しをはじめ、焼きうどんやぶっかけそうめん、炊き込みごはん、鍋物、浅漬けなどメニューはさまざま!

定番の和食メニューだけでなく、洋風の食材と組み合わせてスープ、パスタ、ポトフなどもおすすめです。

左:和風スパゲッティ、右:和風ポトフ

「白だし(徳用)」は、12月4回商品案内(エコー/くらしのキャンバス/コメット/食べてSmile/バスケット)の表紙に掲載しています。
スーパープライスで超お買い得!

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2018年12月7日金曜日

ドレッシング、いつも同じじゃ飽きてこない?ニューフェイスの導入で料理の幅広がる。


クリスマスの食卓の主役といえば、やっぱりチキン?それともローストビーフ?
どんなお料理がメインでも、隣で華やかに彩るのがサラダ!
サラダといえばドレッシング♪

コープの売れ筋トップのドレッシングは、言わずと知れた「野菜たっぷり和風ドレッシング」と「深煎り胡麻ドレッシング」です。もちろん我が家の冷蔵庫にも両方ありますよ。
他の味に手を出したって、結局この2つに戻ってくるであろうことは分かっているんです。

そう、だからたまには浮気してみてもいいじゃない
意外とはまっちゃったりして・・・

つぶつぶナッツのカリカリ食感。


「粗挽きナッツドレッシング」は、ローストアーモンドマカダミアナッツの2種のナッツをぜいたくに使い、その風味と食感をいかしたドレッシングです。

粗挽きにして、粒感を残すことにこだわりました。サラダにかけると見た目にも存在感があり、ナッツの香ばしさとカリカリと心地よい食感が楽しめます。

ベースのドレッシングは、ナッツの香ばしさを引き立てる、まろやかでクリーミーな味わい。ナッツと相性のいいごまを加えて、風味とコクをアップ!

さらに隠し味のパイン果汁で、すっきりとした甘さとフルーティーな味わいをプラスしました。酸味は控えめで、子どもにも好まれるおいしさです。

いつもの野菜にかけるだけで、ナッツたっぷりのおしゃれなサラダに♪

少し甘みのあるクリーミーな味わいなので、生野菜サラダのほか、温野菜、蒸し鶏、焼き鳥、唐揚げ、厚揚げ、シーフード、パスタなどにもよく合います。
キウイやパパイヤなどのフルーツサラダにもおすすめです。

かぼちゃとソーセージのホットサラダ


110年以上の歴史を誇るクラフトがお届けするチーズドレッシング


チーズでおなじみ『クラフト』ブランドの「チーズドレッシング モッツァレラ&バジルオニオン」は、モッツァレラチーズきざみオニオンを合わせ、バジルをきかせたクリーミーで風味豊かなドレッシングです。

コクがありながら爽やかな味わいはトマトとの相性抜群!
濃厚な味わいなので、ソース代わりにも使用できますよ。

メーカーさんおすすめのレシピです↓↓↓



今回ご紹介したドレッシングは、12月3回商品案内(エコー/くらしのキャンバス/コメット/食べてSmile/バスケット)の17ページに掲載しています。

粗挽きナッツドレッシングとチーズドレッシング モッツァレラ&バジルオニオンをぜひお試しください!
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2018年11月30日金曜日

寒さなんて吹き飛ばせ!じんわり、とろりの「しょうが湯」で体ポカポカ♪


「おかあさん、寒い・・・。」
そう言ってヒンヤリとした手で抱きついてくる、わが家の小学生は一年中寒がり

そういえば、最近は冷え性のこどもが増えているそうです。
(自分自身は年々暑がりになっているように思います(-_-;))

こどもの体調管理は親の役目。
耳が痛いですー。

そうだ。体が芯から温まるホットドリンクはどうかしら。



✔高知県産しょうがを丸ごとすりおろし


一般的なしょうが湯は、しょうがの搾り汁やパウダー状にしたものだけを使った商品が多い中、COOPの「しょうが湯」は生のしょうがを丸ごとすりおろして配合。

繊維まで残っており、しょうがの自然な味と香りがしっかり感じられます。
また、パウダー状のしょうがも加え、風味を引き立たせました。

✔黒糖でコクを加えたやさしい甘さととろみ


ピリッとしたしょうがに砂糖と黒糖を合わせ、コクのあるやさしい甘さに仕上げました。

また、ばれいしょでんぷんでとろみをつけることで、温かさをキープ。体も心もホッと温まります。


✔原材料はすべて国産

すりおろしたしょうがも、パウダー状のしょうがも、すべて高知県産です。

しょうがは天候の影響を受けやすいデリケートな作物。
大切に育てられ、手作業で収穫された後、国内の工場にてそれぞれ加工をしています。

砂糖・黒砂糖やばれいしょでんぷんも国産のものを使用し、国内の工場で製造されたもの。原材料はすべて国産にこだわりました。




1987年発売の発売以来、25年以上ご愛飲いただいているロングセラー商品です。

熱湯を注いでかき混ぜるだけの粉末タイプで、いつでも手軽に本格的なしょうが湯が楽しめますよ。

しょうが湯をぜひお試しください!
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2018年11月23日金曜日

丹波の森から贈り物。「森ノ蜜酒 いちご酒」


自然豊かな地、丹波の森から、あまおう果汁純米酒を100%使用した贅沢な果実酒が届きました♪

美しい赤色、まるで冬眠明けのような、クマさんのぼーっとしたお顔
見ていると思わず微笑んでしまう、こちらのお酒は、甜菜糖で甘みを調えた和リキュール。

これから年末にかけて、クリスマスや忘年会などお呼ばれする機会も増えますが、こんな素敵なラベルのおいしい(これが重要!)お酒を手土産にしたら盛り上がりそうですね!

製造元は江戸享保元年(1716年)創業の山名酒造さんです。



上記のいちごサワーは、ソーダ水の代わりにスパークリングワイン(白)とハーフ&ハーフでブレンドしてもおいしいそうです!キールロワイヤルのいちご版ですね♪

「森ノ蜜酒 いちご酒」は12月1回商品案内(エコー/くらしのキャンバス/コメット/食べてSmile/バスケット)の71ページに掲載しています。

誠に恐れ入りますが、ご用意できる数に限りがございます。
お1人様1点限り、合計1500点限定(注文多数の場合は抽選)です。

森ノ蜜酒 いちご酒をぜひお試しください!
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