豚バラ肉で作ったベーコンをまるごと短冊カットし、バラ凍結しました。家庭で切る手間を省き、必要量だけを手軽に使えます。袋は保存に便利なチャックシール付きです。
発色剤(亜硝酸Na)を使わない「無塩せき」製法を採用し、素材である豚肉本来の色、食感、香り、うま味が生きたベーコンに仕上がっています。
カット幅は約2cm前後。厚さは少し厚めの約3mm。炒めもの、煮物、スープ、シチュー、ピザ、トーストのトッピングにそのまま使えますよ。
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