北海道産の秋鮭で作ろう！秋色おむすび。

秋鮭は9～10月に旬を迎える北海道の代表的な魚です。

コープきんきでは、北海道東オホーツク沿岸の定置網で水揚げされた、天然秋鮭を中心に使用。脂ののりがよく赤みの強いものを厳選し、また特にウロコが光っている「銀毛」と呼ばれるもののみを原料としています。

塩焼きがおいしい「甘口」＝約1.5％に仕上げました。

塩分濃度は、多くの方々にモニターとなっていただき、最も塩焼きがおいしく、なおかつ鮭本来のおいしさが味わえる塩加減にしています。

塩秋鮭切身（甘口）をぜひお試しください！

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