どこから食べても、ひとくち目から具ood！「具たっぷり豚まん」が少量企画でお試しのチャンス☆

今週は、1997年発売のロングセラーで、子どもからシニア層まで幅広く愛されているCO・OPの「具たっぷり豚まん」をご紹介いたします。

具がたっぷりで食べ応えあり

一般的な豚まんは、具材と皮の比率が4：6くらいの商品が主ですが、本品は 5：5で、全体の約50％（仕込時配合率）が具材です。だから、食べるとひとくち目からしっかりと具材にあたります。

ほぐれ感のある4種の具材

具材は国産の豚肉、玉ねぎ、キャベツを使用。さらに、大きめにカットしたたけのこを入れることで、シャキシャキとした歯ごたえがアクセントになっています。

具材を練り込みすぎず、粗く混ぜるようにすることで、口の中でほぐれるような食感と、お肉のジューシーな味わいを出しました。お肉のうま味と、野菜の甘みがひとつになった、やさしい味わいです☺

ふんわり、もっちりとした皮

皮は、種となる生地を前日から仕込んで発酵させ、製造当日に他の材料と混ぜてさらに発酵させています。この二段階発酵により、伸びのよい生地となり、ふっくらとしてやわらかく、もっちり弾力のある食感に仕上がります。

また、生地に保水性を持たせることで、レンジ調理時に霧吹きなどで水をかけなくてもおいしく仕上がるよう工夫しました。

組合員さんの声

通常5個入のところ、今回はお試しの少量企画（2個入）です。この機会をお見逃しなく！

具たっぷり豚まんをぜひお試しください！

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