そのMOWから、添加物や国産原料に対する意識が高い消費者に向けて、乳化剤、安定剤、香料、着色料を使わずに、国産の乳製品、砂糖、卵黄の3種類の原料で1つ1つの素材に徹底的にこだわって作り、発売されたのが「MOW(モウ)3(Three/スリー)」であります。
乳化剤・安定剤を使用せずに、なめらかでおいしいアイスを実現するのに欠かせないのが「低温急速フリージング製法」です。
一般的なアイスよりも低温でアイスをカップに注ぎ、急速に冷凍させることで、アイスの中の氷結晶が大きくならず、キメの細かいなめらかなアイスを実現しております。(森永乳業 開発担当 蓮沼さん)
MOW3は、生協の共同購入限定で発売。7月3回商品案内(エコー/くらしのキャンバス/コメット/バスケット)の7頁をご覧ください☺
MOW3(モウスリー)をぜひお試しください!
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