「九州産徳用中小葉しいたけ」を使って、帰宅してから15分でおいしい煮物が作れます！

早いもので、今日から師走。今週ご紹介するのは12月2回裏表紙に掲載の「九州産徳用中小葉しいたけ」です。

使いやすい、ひとくちサイズの切らずに形を生かして使える徳用しいたけは、煮物・炒め物に最適ですよ✿今回は年に一度の特別価格です。おせちの準備にもどうぞ！

濃厚なうま味で、料理の味をグンとアップ。

形が不揃いなのは原木栽培ならではの証。

乾しいたけの魅力は、何と言ってもコクのあるうま味。遠赤外線で乾燥させることでうま味がよりアップし、さらに豊かな香りを引き出します。

使うときは水で戻すだけ。しいたけの軸はもちろん、戻し汁まで丸ごと使える万能素材です。

丸ごと煮物に使ったり、刻んで料理に加えるなど使い勝手のよさも大きな魅力です。

＜乾しいたけのもどし方＞
さっと水洗いし、しいたけが隠れるくらいの水に常温で2～3時間つける。※冷水であればより甘みもアップするため、冷蔵庫で3～5時間浸しても◎。急ぐ場合は、ぬるま湯に浸すか、ラップをかけて電子レンジ加熱するとスピーディ！

私は乾しいたけの香りをかぐと、実家の母が台所に立つ姿を思い出します。「今日の夕ご飯は煮ものかぁ」とがっかりしたものです・笑。大人になって乾しいたけのおいしさに気づいた今、自分のこどもたちにも おいしい煮ものを食べさせたい！でも仕込む時間がない！兼業主婦の私にはドライパックが役立ちます↓↓↓

CO・OPのドライパックを使って15分でおいしい煮物づくり

九州産徳用中小葉しいたけをぜひお試しください！

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