CO・OPの種ぬきプルーンが愛される理由。

愛される理由1　ふっくらジューシーで果実感もしっかり

カリフォルニア州の農場で収穫、乾燥させたプルーンは、現地の工場でふっくら戻し、おいしく召し上がっていただけるベストな水分率に調整しています。袋詰めしたあとにボイル殺菌することで、熱によるダメージを抑え、プルーンが持っているフルーティーな味わいを引き出すように注意を払い、作っています。

愛される理由2　種のかけらが残りにくい製法

実は以前に「種のかけらが残っている」いう声を受け、2009年5月から製法を変更しました。現在は「サンスウィート方式」と呼ばれる製法で、プルーンの中に種のかけらが残らないように工夫しています。組合員さんに安心して召し上がっていただけるようにしました。

食べ方いろいろ・・・

種ぬきプルーンをぜひお試しください！

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