豚肉で食べる、野菜たっぷりメニュー

2015年初めての投稿です☀

皆様、あけましておめでとうございます。
今年も「食べもの探訪マル得情報」をどうぞ宜しくお願いいたします。

今週のイチオシは、国産豚のしゃしゃぶ用ロース肉です。

ロース肉はキメが細かくて、肉質も柔らかく一番おいしいと言われる部分。ふちの脂身の部分にも旨みが凝縮されています♡

今日は定番のお鍋以外で、お野菜も一緒にたくさん摂れるメニューをご紹介いたしますよ♪

★ポーク＆温野菜サラダ

～ドレッシングやソースはお好みでどうぞ～

●材料（2人分）
豚しゃぶしゃぶ用（ロース）…200g
ブロッコリー　　　…1/2株
人参　　　　　　　…1/2本
じゃがいも　　　　…2個
だし汁・
ごまドレッシング　…各適宜







【作り方】
（1）ブロッコリーは小房に分け、人参はピーラーで薄くむき、じゃがいもは食べやすく切る。
（2）鍋にだし汁を煮立て、（1）をゆでて取り出す。同じ鍋で半解凍した豚肉をゆでる。器に盛ってごまドレッシングをかけていただく。

季節の変わり目におすすめ

★ホットプレート蒸ししゃぶ

●材料（2人分） 豚しゃぶしゃぶ用（ロース）…350g ほうれん草　　　　…150g もやし　　　　　　…1袋 人参　　　　　　　…1本 白ねぎ　　　　　　…2本 しめじ　　　　　　…200g ごまだれ・ぽん酢　…各適宜 水　　　　　　　　…1/2カップ

【作り方】
（1）ほうれん草はざく切り、人参は短冊切り、白ねぎは斜め切り、しめじは小房に分ける。
（2）ホットプレートに野菜を混ぜ合わせて広げ、解凍した豚肉をのせる。水を回し入れてふたをし、強火で具材に火が通るまで蒸す。お好みのたれにつけていただく。

かぼちゃと豚肉を一度に蒸して

★豚肉とかぼちゃのフライパン蒸し

●材料（2人分）
豚ロースしゃぶしゃぶ用…200g
かぼちゃ　　　　　　　…200g
だし汁　　　　　　　　  …1/2カップ
Ａ）みそ　　　　　　　   …大さじ2 　　
    酒・みりん・砂糖　…各大さじ1/2

【作り方】

（1）豚肉は半解凍し、混ぜ合わせたＡをからめる。かぼちゃは半解凍し、大きければ食べやすく切る。
（2）フライパンにかぼちゃを並べて豚肉をのせ、だし汁を注ぐ。ふたをして約8分蒸し煮にする。

くるんだお肉としいたけがベストマッチ

★丸ごとしいたけの肉巻きフライ

●材料（2人分） 

豚しゃぶしゃぶ用（ロース）…8枚
生しいたけ　　　　　　…4個
溶き卵　　　　　　　　…1個分
塩・胡椒・小麦粉・
パン粉・揚げ油　　　　…各適宜
Ａ）トマトケチャップ　…大さじ2 　　
　  ウスターソース　　…大さじ1

【作り方】

（1）生しいたけは石づきを落とす。豚肉は解凍して塩、胡椒をふり、2枚1組にして生しいたけを巻き、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
（2）170℃に熱した油で約3分半揚げる。
（3）混ぜ合わせたＡをかけていただく。

 

国産豚しゃしゃぶ用ロース肉をぜひお試しください！

｢国産豚しゃしゃぶ用ロース肉｣の ご注文はこちらから

まだ生協に加入されてない方やeフレンズに ご登録がまだの方はこちらから

＜組合員さんの声をお寄せください＞
※コメントにご記入ください。

今回紹介しました、「国産豚しゃしゃぶ用ロース肉」の「良かったヨ！」の声をお寄せください。
本ブログ上や今後の商品案内で紹介をさせていただきます。
※全て掲載できない場合があります

なお、商品に対するご意見・ご質問等にはお答えできません。

ご意見・ご質問などがございましたら、お手数ですが担当者までお知らせください。